질소 가스를 사용한 자동 진공 분유 캔 밀봉기 밀봉기

• 사이즈 : 1950×800×1800
• 무게 : 750kg
• 공급 전력 : AC380V 50Hz 4kW
• 전력: 13A
• 캔닝 속도: 1000-1500캔/시간
• 캔 높이 : 100～190mm
• 캔 직경 : 99～127mm
• 공기 압축기: ≥0.6MPa
• 공기 소비량: 150L/min
• 질소가스압력 : ≥0.4MPa
• 질소 소모량: 50L/분
• 산소 잔류물: 3%-5%
• 소음 : ≤ 80dB
• 진공 전력: -0.09Mpa

이 제품은 모든 종류의 주석판 캔, 알루미늄 캔, 플라스틱 캔 및 원형 사양 캔에 적합합니다. 먼저 진공한 다음 질소를 채우고 마지막으로 밀봉합니다. 품질이 신뢰할 수 있고 작동하기 쉽고 가벼워서 식품, 음료, 제약 및 기타 산업에 필수적인 이상적인 장비입니다.

이 기계는 두 쌍(4개)의 단일 롤 솔기 밀봉 원형 팽창식 헤드 자동 진공 밀봉 장치입니다. 특히 다양한 시스템 크기의 통조림, 알루미늄 캔, 둥근 모양의 빈 캔, 종이 캔 덮개 또는 실제 용도의 끝 부분에 적합합니다. 그리고 탱크에 밀봉이 있고 진공 흡입 기능이 있으며 충분한 질소를 추가합니다. 기계에. 우유 및 기타 식품은 질소 가스 충전을 캡슐화하는 데 특히 적합합니다. 해당 압력 헤드 금형을 교체하면 다양한 사양의 부품을 형성하여 원형 캔을 밀봉할 수 있습니다. 적용 범위가 넓고 작동, 사용 및 신뢰성이 쉽습니다.

가스 및 공기 배출 공정을 위한 진공 통조림 식품 공정:

통조림 공정에서는 강력한 폐쇄를 제공하기 위해 진공이 필요합니다. 질소만 첨가해도 큰 차이가 나지 않습니다. 동시에 정상 비율의 공기를 빨아낼 방법을 찾아야 하거나, 그렇지 않으면 여전히 산소가 많이 남아 있을 것입니다.

진공은 용기에서 공기가 제거된 정도를 측정하는 것입니다. 채운 후 용기에 남은 공기의 양과 진공의 양은 밀접하게 연관되어 있습니다.

강력한 진공은 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 열 처리 중 캔과 이음새에 가해지는 응력을 줄여줍니다.
• 캔 끝이나 병뚜껑을 오목한 위치에 유지하여 용기의 상태를 시각적으로 표시합니다.
• 용기의 산소량을 줄입니다. 지방이 산패되지 않고, 음식의 품질이 더 오래 유지됩니다.

식품 용기에서 진공은 다음 방법을 통해 생성됩니다.

배출은 공기나 유사한 가스가 음식에서 빠져나가도록 하는 것입니다. 밀폐된 용기에 산소는 바람직하지 않습니다. 음식 세포에서 방출되거나 갇힌 공기의 형태로 존재하든 말입니다. 산소는 음식과 캔 내부와 반응하여 통조림 식품의 품질과 영양가에 영향을 미칠 수 있습니다. 이산화탄소와 같은 다른 가스도 가능한 한 배출해야 합니다. 이러한 가스는 팽창하면서 열 과정 중에 용기에 과도한 부담을 줄 수 있습니다. 이는 가스가 밀폐되어 있고 빠져나갈 방법이 없는 금속 캔에서 더 큰 문제가 될 것입니다.

열 배출: 이는 전형적인 재택 생산 방식입니다.

캔: 용기의 내용물은 용기를 밀봉하기 전에 170° F, 77° C로 가열됩니다. 냉각 단계에서 내용물이 수축함에 따라 내부에 진공이 생성됩니다.

병: 병에 뜨거운 음식을 채우고 끓는 물이나 국물, 시럽 또는 소금물을 넣으면 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

공기 방울이 병 안에 갇혀 있을 수 있으며 가공하는 동안 위로 올라가서 헤드스페이스가 증가합니다. 이는 병의 닫힘에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 플라스틱 도구(칼, 주걱)를 병 주위로 돌려 위아래로 움직여 갇힌 공기가 방출되도록 합니다.
상업적 응용 분야에서 소진은 다음과 같은 방법으로 달성됩니다.

증기 변위: 증기는 공기를 강제로 밀어내는 헤드스페이스에 주입됩니다. 용기가 식으면 증기가 응축되고 진공이 생성됩니다. 음식으로 채워진 열린 용기는 '배기 상자'를 통과하는데, 여기서 증기는 열로 음식을 팽창시키고 공기와 다른 가스를 배출하는 데 사용됩니다.

기계적: 상업적 방법. 용기 헤드스페이스의 공기 일부를 펌프로 제거합니다. 사용된 배출 방법에 관계없이 용기는 아직 뜨거울 때 즉시 밀봉해야 합니다.

참고: 금속 캔을 비운 후, 아직 뜨거울 때 즉시 처리해야 합니다. 캔은 결코 차갑게 밀봉되지 않습니다.

식품 통조림 및 포장 공정 중에 질소가 필요한 이유:

산소 손상을 방지하는 가장 효과적인 방법은 산소를 제거하고 불활성 가스로 대체하는 것입니다. 슈퍼마켓 선반에 소금과 기름기 많은 칼로리 함량을 효과적으로 표시하는 감자나 옥수수 칩, 프레즐 또는 팝콘의 모든 투명한 셀로팩은 질소 가스로 부풀려집니다. 하나에 작은 구멍을 뚫고 그 안의 가스를 불타는 성냥에 짜넣습니다. 불꽃이 꺼질 것입니다.

질소는 오랫동안 식품 포장 산업에서 신선도, 무결성 및 배달된 제품의 품질을 보존하는 데 사용되었습니다. 식품 포장 유형에는 다음이 포함됩니다. 가방, 병, 캔, 상자, 플라스틱 또는 골판지 용기.

제조업체는 종종 질소 가스 퍼지를 사용하여 포장을 밀봉하기 전에 포장에서 산소를 대체합니다. 산소가 있으면 습기가 발생하여 식품의 품질이 저하될 수 있습니다. 질소를 사용하여 식품 포장에서 산소를 퍼지하는 것은 식품 산업 전반에 널리 사용되는 안전한 관행입니다.

질소가 식품 포장에 자주 사용되는 또 다른 이유는 포장 붕괴를 방지하는 가압된 분위기를 제공하기 위해서입니다. 이런 방식으로 N2 가스를 사용하면 칩과 크래커와 같은 더 섬세한 식품이 보관되는 봉지에서 으깨지지 않도록 하는 데 도움이 됩니다.

질소가스 플러싱을 이용한 진공 봉합 장비 도면

진공 캔닝 장비의 성능 특성

• 기계 커버와 주요 부품은 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
• 씰 재료의 바움 시스템은 실리카겔입니다.
• 탱크 뚜껑이 장치를 펼치는 것을 방지합니다. 본체가 해당 배급 탱크 덮개에 들어갈 때, 탱크가 없으면 덮개가 없습니다.
• 이 기계 자동화 제어는 파나소닉 브랜드의 프로그래밍 가능 컨트롤러를 사용하여 매개변수를 터치스크린으로 설정할 수 있습니다.
• 모든 공압부품 및 솔레노이드밸브는 대만의 "guest" 브랜드를 채택하였습니다.
• 고정밀 디지털 디스플레이 압력 센서로 진공 압력을 감지합니다.
• 독일식 진공 펌프로 진공 청소;
• 전체 과정은 밀폐된 내부에서 진행됩니다.

캔 밀봉기의 기본 매개변수

• 사이즈 : 1950×800×1800
• 무게 : 750kg
• 공급 전력 : AC380V 50Hz 4kW
• 전력: 13A
• 캔닝 속도: 1000-1500캔/시간
• 캔 높이 : 100～190mm
• 캔 직경 : 99～127mm
• 공기 압축기: ≥0.6MPa
• 공기 소비량: 150L/min
• 질소가스압력 : ≥0.4MPa
• 질소 소모량: 50L/분
• 산소 잔류물: 3%-5%
• 소음 : ≤ 80dB
• 진공 전력: -0.09Mpa

진공 봉합 장비의 구성:

진공 봉합 후 샘플 캔닝